GMS 40

GMS 40
85665-33-4
288-123-8
Glyceryl stearate

Glycerolmonoesters worden verkregen door verestering van glycerine met vetzuren.


Het resulterende product is een mengsel van mono- en diglyceriden samen met enkele triglyceriden, vrije glycerine en vrije vetzuren. Glycerolmonoesters zijn geschikt als emulgatoren voor water in olie en ze worden hoofdzakelijk gebruikt in margarines, bakvet en verbanden, maar ook als emulgatoren in andere toepassingen.

Karakteristieke waarden

160 - 180 mgKOH/g
56 - 60 ºC
min. 40 %
± 3

Deze producten maken onderdeel uit van GMS 40


TSD Aanvragen MSDS Aanvragen Offerte aanvragen